logo logo
Besøg vores butik
0
MIN KURV
0,00 €
Hvem er vi? | 05 35 54 03 51
< Tilbage
Verden > Sydafrika > Olifants River

The Sadie Family - Kokerboom - Sémillon 2021
Olifants River

  • Årgang : 2021
  • : Hvid
  • Niveau : Perfekt niveau (P)
  • Etiket : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamisk
  • Oprindelse : Olifants River
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.

Per enhed
58.90 € inkl. moms
49.08 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Privilegium-klub-fordel : 0
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER
Se alle produkter The Sadie Family (Sydafrika)

The Sadie Family - Kokerboom - Sémillon 2021

Den familieejede ejendom The Sadie Family ligger i Swartland-regionen i Sydafrika. Før sin karriere som vinbonde og efter en periode som surfer, har Eben Sadie rejst og arbejdet i flere vinregioner i verden, herunder Tyskland, Østrig, Italien, Oregon og Bourgogne. Tilbage i Sydafrika fandt han arbejde sammen med Charles Back hos The Spice Route i 1998. The Sadie Family blev grundlagt i 1999, med de to første årgange produceret i faciliteterne hos The Spice Route. Virksomheden består af tre ansatte ud over Eben Sadie, hans bror og søster, og vinmarkerne strækker sig over cirka 24 hektar, inklusive bjergparceller og kystnære sletter. På grund af terroirets mangfoldighed kan en bred vifte af druesorter plantes, såsom Palomino, Tinta Barroca eller Sémillon. Alle vinmarker drives efter principperne for økologisk og biodynamisk vinavl. Forskellige gæringstanke anvendes i kælderen: fra klassiske egetræsfade og store egetræstønder til betonamforaer eller ægformede tanke.

Kokerboom er en blanding af hvid Sémillon og grå Sémillon fra den 0,95 hektar store Olifant River-vinmark. Efter manuel høst sker gæringen spontant med de naturlige gærstammer. Druerne presses, og saften overføres derefter ved tyngdekraft til flergangsbrugte store egetræstønder. Modningen foregår i samme beholder i 18 måneder.

Druesorter: hvid Sémillon, grå Sémillon

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Brug for hjælp?

Kontakt os på 05 35 54 03 51  eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING
    Fra 200€ køb

  • Sikker
    betaling

  • Forsendelse
    inden for 48 arbejdsdage
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.