Domaine CASTERA - Jurançon Moelleux 2019
Jurançon

Annata : 2019
Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Jurançon

Per unità

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Domaine CASTERA - Jurançon Moelleux 2019

Il Domaine Castéra si trova a Monein, tra i Pirenei e l'Atlantico nel Jurançon . La famiglia Lihour acquisì la proprietà nel 1885. Dopo Pierrette e Christian , fu Franck Lihour , che, forte delle sue passate esperienze in giro per il mondo, si stabilì a sua volta nella tenuta nel 2014. Vignaioli contadini di padre in figlio, coltivano 12 ettari di vigneto arroccati in collina a 300 m di altitudine. Le cuvée “Domaine” sono tradizionali e create da Christian mentre le cuvée “Parcellaires” sono prodotte da Franck. Il vigneto è certificato biologico dalla vendemmia 2021.

Jurançon Moelleux 2019 è un blend di Petit Manseng e Gros Manseng , piantato su terreni argillosi-silicei e argilloso-calcarei. Le viti sono esposte a sud-ovest e sud. Le uve vengono raccolte manualmente e la fermentazione avviene con lieviti indigeni. La vinificazione e l'affinamento vengono effettuati sulle fecce , in tini e in diversi contenitori di legno.

Uve: Gros Manseng, Petit Manseng

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