logo logo
Besøg vores butik
0
MIN KURV
0,00 €
Hvem er vi? | 05 35 54 03 51
< Tilbage
Verden > Xérès / Jerez (Sherry) > Palo Cortado

Emilio Lustau - Peninsula - Palo Cortado
Xérès DO

  • : Hvid
  • Niveau : Perfekt niveau (P)
  • Etiket : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Oprindelse : Xérès DO

Per enhed
32.00 € inkl. moms
26.67 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Privilegium-klub-fordel : 10
+1.60 € / unité à ma cagnotte
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER
Se alle produkter Lustau (Spanien)

Emilio Lustau - Peninsula - Palo Cortado

Bodegas Lustau er en berømt producent af Sherry i Andalusien, i Spanien. Bodegaen er uden tvivl den mest anerkendte producent af forstærket vin i verden. Ejendommen blev grundlagt i 1896 af José Ruiz-Berdejo som en Almacenista og dyrkede også sine egne vinmarker. Almacenistas købte normalt ung vin (Ruiz lavede sin egen) og lagrede den i deres egne soleras, før de solgte den til større huse, som blandede den med ældre vin eller lagrede den længere i deres større soleras. Det var først i 1950'erne, at Ruiz' svigersøn, Emilio Lustau Ortega, begyndte at tappe og eksportere sin egen vin. Nu baseret i Jerez, er Lustau den eneste vingård med steder i de tre byer i Sherry-trekanten: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María og Sanlúcar de Barrameda. Lustau køber druer, samtidig med at de bevarer to af deres egne vinmarker. Den første er Montegilillo-vinmarken, som ligger på en lokal hvid albariza-kalkjord. Den anden er Las Cruces-vinmarken, som ligger på kystnære sandede jorde.

Palo Cortado er en sjælden type sherry, der oprindeligt modnes under flor for at blive en Fino eller Amontillado, men mister uforklarligt sit florlag og begynder at modne ved oxidation som en Oloroso. Resultatet er en vin med noget af rigdommen fra Oloroso og noget af den livlige og salte profil fra Amontillado. Kun omkring 1 til 2% af de pressede druer til Sherry udvikler sig naturligt til Palo Cortado.

Druesort: 100% Palomino

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.

Brug for hjælp?

Kontakt os på 05 35 54 03 51  eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING
    Fra 200€ køb

  • Sikker
    betaling

  • Forsendelse
    inden for 48 arbejdsdage
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.