Mas Bécha - Classique Rouge - Charles - Magnum 2020
Mas Bécha ligger i Nyls-Ponteilla, i Roussillon. Siden 2008 har Charles Perez drevet de 25 hektar vinmarker efter principperne for økologisk landbrug, certificeret siden 2011. Fra sin uddannelse ved OIV, mellem tekniske læringer og rejser, har han bevaret smagen for møder, kulturen for krav og lysten til at dele. Vinmarkerne ligger på terroiret Aspres, gamle frugtbare landbrugsjord med kalkholdige underlag. Han har etableret en biodiversitet beskyttet med oliventræer, mandeltræer og korkeg, som tilpasser sig det middelhavsklima. Flaskernes etiketter laves hvert år af en forskellig kunstner.
Rouge Classique « Charles » er en blanding af Syrah (60%), Grenache Noir (20%) og Mourvèdre (20%). Efter en kold maceration foregår lagringen i rustfri ståltank og flaskes hurtigt for at bevare frugtens friskhed.
Druesorter: 60% Syrah, 20% Grenache Noir, 20% Mourvèdre