Rum de Tradição Espanhola (Ron)-PLANTATION - Panamá 2008 - Single Cask 13 anos - Engarrafado em 2021 - 45,7% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

PLANTATION - Panama 2008 - Single Cask 13 ans - Bottled 2021 - 45.7%
Ron

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Conditionnement : Etui carton
Origem : Ron
Taux d'alcool : 45,7
Age : 13 ans

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PLANTATION - Panamá 2008 - Single Cask 13 anos - Engarrafado em 2021 - 45,7%

A fascinante história da Plantation começa em 1989 quando Alexandre Gabriel descobre a prestigiada Maison Ferrand em Cognac. Movido por uma profunda paixão por destilados artesanais, ele reúne uma equipe de especialistas dedicados e viaja pelo mundo para construir uma rede de distribuição alinhada com os valores de excelência e o espírito de inovação da Maison Ferrand. Desde os anos 90, Alexandre Gabriel aventura-se no Caribe com a ambição de revender alguns dos seus barris usados de Cognac a produtores locais, particularmente aqueles de runs excepcionais. Em busca dos melhores runs de terroir, ele cria Plantation, uma gama exclusiva de runs de terroir com perfis autênticos e refinados. Hoje, a Maison especializa-se em três categorias principais de destilados: o prestigiado Cognac Ferrand de Grande Champagne, o Gin francês Citadelle reconhecido mundialmente, e o Rum de Terroirs Plantation, símbolo de um saber-fazer único. Plantation detém também a West Indies Rum Distillery em Barbados e possui participações na National Rum of Jamaica, incluindo as destilarias Clarendon e Long Pond.

Este vintage Plantation provém de uma destilação realizada em 2008 na destilaria Alcoholes del Istmo no Panamá. Este rum de melaço foi destilado em alambique de coluna, garantindo finesse e pureza, antes de envelhecer durante 12 anos em clima tropical em Las Cabras de Pesé em barris Bourbon de 200 litros. Para sublimar os seus aromas, beneficiou de um envelhecimento adicional de um ano em clima continental em Javrezac, em barris Ferrand de 400 litros. Com uma riqueza aromática excecional, apresenta uma taxa notável de 70 g\/hL de ésteres de álcool (AA), que conferem a este rum uma profundidade e complexidade notáveis.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.