Whisky-SPEYBURN - 12 anos - 2008 - Gordon & MacPhail - 60,30% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

SPEYBURN - 12 ans - 2008 - Gordon & MacPhail - 60.30%
Whisky Old Scotch

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Whisky Old Scotch
Age : 12 ans

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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SPEYBURN - 12 anos - 2008 - Gordon & MacPhail - 60,30%

Gordon & MacPhail é um engarrafador independente de uísque escocês e proprietário da destilaria Benromach, conhecida pela sua gama muito diversificada de engarrafamentos provenientes de algumas das destilarias mais notáveis da Escócia. A empresa foi fundada em 1895 como uma mercearia e comerciante de vinhos e bebidas espirituosas em Elgin, no nordeste da Escócia. Em 1915, o antigo aprendiz John Urquhart assumiu o controle total da empresa. Mais de um século depois, a Gordon & MacPhail continua a ser uma empresa familiar.

A destilaria Speyburn está localizada em Rothes, na região de Speyside na Escócia. Foi fundada em 1897 por John Hopkins e o local foi escolhido pela sua fonte de água não poluída proveniente do Granty Burn, um afluente menor do rio Spey. Quando a produção finalmente começou, a destilaria não possuía portas nem janelas. Sob o olhar atento do diretor da destilaria, John Smith, o primeiro destilado foi produzido durante uma violenta tempestade de neve, com os homens da destilaria trabalhando com casacos e luvas para se protegerem dos elementos. No entanto, os proprietários conseguiram realizar sua ambição e um único barril foi produzido naquele mesmo ano. Hoje, a destilaria pertence à Inver House Distillers Limited.

Esta edição foi envelhecida por 12 anos em um barril de xerez de primeiro enchimento proveniente de um Single Cask (#553). Foi engarrafada em 13 de maio de 2021 e produziu 656 garrafas.

Defumado