SPEYBURN - 12 anos - 2008 - Gordon & MacPhail - 60,30%
Gordon & MacPhail é um renomado engarrafador independente de uísque escocês, também proprietário da prestigiosa destilaria Benromach. Conhecida por sua gama extremamente variada de engarrafamentos raros e exclusivos provenientes de algumas das destilarias mais renomadas da Escócia, esta casa personifica a excelência do uísque escocês. Fundada em 1895 como uma mercearia fina e comerciante de vinhos e destilados em Elgin, no coração do nordeste da Escócia, a empresa foi assumida em 1915 pelo ex-aprendiz John Urquhart que assumiu o controle total. Hoje, mais de um século depois, Gordon & MacPhail mantém sua tradição familiar com um know-how único que combina herança e inovação no mundo do uísque.
A destilaria Speyburn está estrategicamente localizada em Rothes, na prestigiosa região de Speyside, reconhecida mundialmente por seus uísques refinados e elegantes. Fundada em 1897 por John Hopkins, a destilaria foi implantada em um local escolhido pela pureza excepcional de sua água proveniente do Granty Burn, um afluente precioso do rio Spey. No início da produção, faltavam portas e janelas, obrigando os trabalhadores a enfrentar uma violenta tempestade de neve, vestidos com sobretudos e luvas, sob a direção apaixonada do primeiro mestre destilador, John Smith. Apesar dessas condições extremas, a ambição dos fundadores se concretizou com a produção de um único barril no primeiro ano. Hoje, Speyburn pertence ao grupo Inver House Distillers Limited, garantindo qualidade constante e autêntica.
Esta edição excepcional foi envelhecida por 12 anos em um barril de xerez de primeiro enchimento, proveniente de um Single Cask exclusivo (#553). Engarrafado em 13 de maio de 2021, este uísque raro foi engarrafado em um impressionante grau de 60,30%, oferecendo um poder aromático notável. A tiragem limitada inclui apenas 656 garrafas, tornando este Speyburn 12 anos uma peça de coleção valorizada por apreciadores e conhecedores de uísque fino.
Notas de degustação: poderosamente defumado, rico e intenso, com aromas profundos de xerez e um final longo e acolhedor.
Clos des Spiritueux convida você a descobrir esta cuvée única, símbolo do know-how escocês e da excelência dos raros uísques single malt. Peça sua garrafa agora e enriqueça sua adega com uma referência indispensável do uísque de coleção.
