Domaine Anne Boisson (Boisson Vadot) - Bourgogne Aligoté 2019
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson er en gruppe af burgundiske domæner baseret i Meursault i Bourgogne. Vinene fremstilles i samarbejde i kælderen hos familien Boisson, som har været førende vinproducenter i Meursault i over to århundreder. Det 10 hektar store domæne blev ledet af Bernard Boisson-Vadot indtil 2016, og hans søn og datter, Pierre og Anne Boisson, har taget over siden høståret 2017. Nogle vine tappes under mærket Boisson-Vadot, mens visse parceller af domænet er tildelt Pierre Boisson og Anne Boisson, og vinene bærer deres navn.
Denne cuvée fra Anne Boisson er udelukkende lavet på Aligoté, hvor vinstokkene er 60 år gamle og dyrket i hjertet af kommunen Meursault. Druerne sorteres i marken og i kælderen, før de lægges i gæringstanke. Vinen lagres på egsfade i mellem 15 og 18 måneder.
Druesort: 100% Aligoté
/REPETER_etoile>