MARS - Single Malt - Komagatake Yakushima Aging - Lahvováno v roce 2021 - 56%
Destilerie Shinshu je nedílnou součástí skupiny Hombo Shuzo (také známé jako Hombo Brewing Co.) a whisky, které vyrábí, jsou prodávány pod prestižní značkou Mars Whisky. Založena v roce 1872 Honbu Matsusou, tento historický podnik je ideálně umístěn ve výšce 800 metrů v malebné vesnici Miyata na japonském ostrově Kyushu. V roce 1949 získala společnost Hombo Shuzo oficiální licenci na výrobu whisky se svou palírnou v Kagoshimě, která byla později přemístěna do palírny Shinshu, místa nyní synonymního s excelencí v produkci japonské whisky.
Přes nízkou poptávku, která vedla k dočasnému pozastavení výroby v roce 1992, palírna ožila v roce 2012, aby opět nabídla své jedinečné výrobky znalým zákazníkům. Vlajkovým produktem zůstává bezpochyby Komagatake, single malt pojmenovaný podle impozantní hory, která dominuje regionu. Dále Mars Maltage Cosmo, uvedený na trh v červenci 2015, vzdává hold výjimečnému prostředí palírny a svým názvem evokuje hvězdnou noc, kterou lze obdivovat z hory Komagatake, dokonalou rovnováhu mezi přírodou a tradicí.
Tento whisky je 4.té<\/sup> vydání série Komagatake Yakushima Aging, vzniklé z jedinečné cesty mezi palírnou Shinshu a místem zrání Yakushima. Ukrytý v srdci kouzelných krajin tvořených tisíciletými cedrovými lesy, křišťálově čistými řekami a blízkostí moře, toto výjimečné přírodní prostředí dává whisky aromatický profil pozoruhodné složitosti a jemnosti, pravou chuťovou vizitku této chráněné oblasti.
Mírně Rašelinový
