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Spiriti > Rum > Rum di tradizione spagnola (RON)

ABUELO - 12 ans - 40%
Ron

  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Condizionata : Etui carton
  • Origine : Ron
  • % alcool : 40
  • Età : 12 ans

Per unità
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ABUELO - 12 anni - 40%

Ron Abuelo è una distilleria di rum situata a Panama . Ron Abuelo rappresenta il culmine di tre generazioni di tradizione del rum e rende omaggio a Don José Varela Blanco che lasciò la Spagna nel 1908 per fondare la prima piantagione di canna da zucchero di Panama. Il primo rum è stato prodotto nel 1936. Ron Abuelo cura dalla vendemmia all'imbottigliamento esclusivamente sotto la propria gestione e in loco. Fanno uno sciroppo di base a lunga conservazione o "miele di cana" dal succo di canna da zucchero spremuto, quindi viene aggiunta acqua dal loro pozzo con colture di lievito coltivate in loco. Dopo la fermentazione nel vino di canna da zucchero, segue la distillazione in un alambicco a colonna. Il rum giovane viene poi lasciato maturare tranquillamente in piccole botti di rovere ex-Bourbon. Le espressioni più esclusive vengono lasciate maturare con il metodo Solera. Dopo anni di maturazione, le botti vengono accuratamente selezionate per lotto per formare una miscela in una botte più grande. La forza della canna è di circa il 65%, quindi viene aggiunta acqua deionizzata fino al 40% con un po' di zucchero per un'esperienza di gusto ottimale.

Il Gran Reserva è stato invecchiato in media 12 anni con succhi più nuovi per vivacità e succhi molto più vecchi (19 e 22 anni) per complessità.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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