BUNNAHABHAIN - 40 anos - 41,9% vol.
A Destilaria Bunnahabhain está localizada na excepcional ilha de Islay (pronunciada "Ayla") na Escócia, mundialmente renomada por seus whiskies excepcionais. Fundada em 1881 pelo visionário William Robertson em parceria com William e James Greenlees, Bunnahabhain perpetua uma tradição ancestral e um saber único. Já em 1883, a destilaria alcançou uma produção florescente, consolidada em 1963 com a duplicação de seus alambiques diante da explosão internacional dos whiskies escoceses. Apesar de uma paralisação em 1982 devido à queda do mercado, a produção reiniciou em 1984 e, após várias mudanças de propriedade, Bunnahabhain juntou-se ao prestigioso grupo Distell em 2013, fortalecendo assim sua posição entre as grandes marcas. A fabricação do whisky Bunnahabhain começa com cevada maltada e levemente turfada, cuidadosamente misturada com a água pura da lendária fonte "Margadale" aquecida para gerar o mosto. A fermentação ocorre em seguida em tanques de pinho do Oregon, garantindo uma qualidade e autenticidade raras. Fiel à sua identidade, nenhum whisky Single Malt Bunnahabhain passa por filtração a frio, preservando assim toda a sua riqueza aromática. Ao contrário dos whiskies clássicos de Islay, as criações Bunnahabhain se destacam por uma intensidade menor de turfa e fumaça, oferecendo uma elegância e suavidade incomparáveis.
Mais de quatro décadas se passaram durante as quais este whisky excepcional repousou pacientemente nos armazéns marítimos de Bunnahabhain. Esses barris, há muito esquecidos, foram redescobertos pelo mestre de blends ao examinar meticulosamente os registros históricos. Herdeiro do renomado negociante de vinhos e destilados J.G Turney, este whisky único de 40 anos revela-se ao mesmo tempo extremamente raro e de preciosa finesse, destinado aos apreciadores mais exigentes e colecionadores experientes.
Levemente turfado
