Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-RHUM CLEMENT - Velho 3 anos de idade - VO - 40% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

RHUM CLEMENT - Vieux 3 ans d'âge - VO - 40%
Rhum 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Rhum
Taux d'alcool : 40
Age : 3 ans

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+1.75 € / unité à ma cagnotte

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RHUM CLEMENT - Velho 3 anos de idade - VO - 40%

L’Habitation Clément está localizado em François, na Martinica. A destilaria foi criada por Homère Clément em 1887, quando ele comprou uma propriedade no auge da crise do açúcar. Naquela época, Homère Clément era um membro muito popular da comunidade martinicana e prefeito de Le François. Ele comprou a prestigiosa plantação de açúcar conhecida como Domaine de l’Acajou. Esta propriedade de 43 acres era considerada uma das melhores plantações de açúcar da ilha Martinica. Mas, como estava presa em uma economia açucareira pobre e estagnada, infelizmente foi forçada à falência. Homère Clément fez os investimentos necessários e transformou uma das plantações de açúcar mais prestigiadas da ilha em um produtor mundial de Rhum Agricole. Ele fez os agricultores voltarem aos campos para colher novamente a cana-de-açúcar, mas não para refinar o açúcar. Sua ideia era prensar a cana-de-açúcar cultivada em sua propriedade para extrair um suco de cana aromático e saboroso da primeira prensagem para destilar rum puro. Inspirado pelas grandes eaux-de-vie que descobriu estudando em sua juventude em Paris, Homère imitou os destiladores dos grandes Armagnacs do sudoeste da França para aperfeiçoar seu método de produção de rum conhecido hoje como Rhum Agricole. Após a morte de Charles Clément, seu filho, a casa foi comprada por George-Louis e Jean-José Clément, e depois pela GBH em 1986, que ainda é o proprietário hoje. A destilaria agora está fechada e transformada em museu; o rum Clément é destilado na Distillerie du Simon localizada em François, a poucos quilômetros de distância, e depois envelhecido nas caves Clément.

VO (Very Old) 3 Anos é uma mistura de runs envelhecidos em barris de carvalho novos e em barris que já continham Bourbon.