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Bimber (Whisky)

A Destilaria Bimber está localizada em Londres, na Inglaterra. Foi fundada por entusiastas do whisky (Ewelina Chruszczyk e Dairusz Plazewski), com a missão de produzir um Single Malt de alta qualidade e com caráter, utilizando métodos tradicionais raramente vistos hoje em dia. Toda a cevada é cultivada em uma única fazenda. Em seguida, é maltada tradicionalmente no chão, moída à mão e fermentada lentamente por sete dias em tanques de madeira feitos à mão em sua própria toneleria. Eles usam fogo direto para aquecer os pequenos alambiques de cobre, e o destilado amadurece em barris selecionados à mão. Por fim, o whisky é blendado e engarrafado no local, na destilaria. Os primeiros barris da Bimber foram enchidos em 26 de maio de 2016 e comercializados três anos depois, em setembro de 2019 – a edição limitada de 1.000 garrafas numeradas à mão esgotou-se em 3 horas. Desde 2020, a Bimber lança uma gama mais ampla de novos whiskies Single Malt.

BIMBER - Da Hong Pao Tea - Gin - 51,8%
Gin d'Angleterre 50 cl (0.5L)

46.00 €
38.33 € HT

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

138.00 €
115.00 € HT

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

150.00 €
125.00 € HT

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

74.90 € 44.90 €
37.42 € HT

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°3 - 51,60%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

95.00 €
79.17 € HT

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

350.00 €
291.67 € HT

BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%

BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%

BIMBER - Ex Rye Whisky - Single Cask n°216 - 58,50%
Whisky d'Angleterre
ESGOTADO
BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%
Whisky d'Angleterre
ESGOTADO
BIMBER- Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%

BIMBER- Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%

BIMBER - Ex Port Cask - France Edition 2021 - 58,90%
Whisky d'Angleterre
ESGOTADO
BIMBER- Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%

BIMBER- Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%

BIMBER - Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%
Whisky d'Angleterre
ESGOTADO
BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%
Gin d'Angleterre
ESGOTADO

BIMBER - Ex Bourbon Cask - Small Batch n°2 - 52,20%
Whisky d'Angleterre
ESGOTADO
BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - The First Peated - 54.10%
Whisky d'Angleterre
ESGOTADO
BIMBER- 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%

BIMBER- 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%

BIMBER - 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%
Whisky d'Angleterre
ESGOTADO

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