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BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%
Whisky d'Angleterre 70 cl (0.7L)

  • : 70 cl (0.7L)
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Whisky d'Angleterre
  • Taux d'alcool : 58,50

Por unidade
350.00 € com impostos
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Vantagem do Clube Privilégio : 10
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BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50% vol.

A Destilaria Bimber está localizada em Londres, Inglaterra. Fundada por dois entusiastas de whisky, Ewelina Chruszczyk e Dairusz Plazewski, esta destilaria ambiciosa tem como objetivo produzir um Single Malt autêntico e excepcional, rico em caráter, utilizando métodos artesanais tradicionais raros na indústria atual. A cevada utilizada provém exclusivamente de uma única fazenda local, garantindo uma rastreabilidade e qualidade incomparáveis. A cevada é maltada manualmente no chão, segundo métodos ancestrais, moída cuidadosamente antes de passar por uma fermentação lenta de sete dias em tanques de madeira feitos artesanalmente na própria toneleria. Os pequenos alambiques de cobre são aquecidos diretamente com fogo para preservar todas as nuances organolépticas do destilado. Finalmente, o whisky envelhece em barris cuidadosamente selecionados pela sua capacidade de desenvolver aromas complexos. Toda a produção é finalizada no local, onde a mistura e o engarrafamento são realizados com o máximo cuidado. Os primeiros barris da Bimber foram enchidos em 26 de maio de 2016 e a primeira comercialização ocorreu em setembro de 2019: a série limitada de 1.000 garrafas numeradas à mão esgotou-se em apenas 3 horas. Desde 2020, a Destilaria Bimber tem ampliado seu portfólio com uma gama refinada de Single Malts reconhecidos pela sua excelência.

Esta excecional edição limitada provém de um único barril (Single Cask Nº 46) que anteriormente continha um Sherry Pedro Ximenez, um vinho de Jerez conhecido pela sua riqueza e doçura, conservado numa Solera durante vários anos, permitindo ao whisky desenvolver notas intensas e gourmand. Foram produzidas apenas 315 garrafas, garantindo assim uma raridade preciosa para entusiastas e colecionadores.

Não turfado

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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