RHUM LONGUETEAU - Rum Branco - Seleção Parcela Cana Vermelha nº 1 - Numerada x/6000 - 55% ABV
A família Longueteau estabeleceu-se em Guadalupe em 1766, enraizando assim uma rica tradição agrícola e artesanal que dura vários séculos. No final do século XIX, Louis-Philippe Henry Longueteau adquiriu parte do prestigioso Marquês de Sainte-Marie, vendido em leilão após uma grave crise na indústria açucareira. Em 1895, ele transformou essa visão em ação ao comprar a propriedade Espérance, convertendo assim o domínio originalmente destinado à produção de açúcar em uma destilaria renomada.
Hoje, é François Longueteau quem perpetua esse legado único em Guadalupe: ele é tanto agricultor quanto mestre destilador. Essa dupla função garante uma qualidade incomparável, pois os runs são elaborados 100% com as próprias canas-de-açúcar cultivadas na propriedade. A colheita é realizada no pico da maturação, e o suco é moído no mesmo dia. A fermentação natural dura 48 horas e é feita "sem truques" — sem aditivos como antiespumantes ou acidificantes — e a destilação é realizada em uma coluna Savalle com 28 pratos. A propriedade possui 12 parcelas onde crescem duas variedades emblemáticas: a cana vermelha (R579) e a azul (B69.566).
Este rum branco Longueteau Seleção Parcela nº 1 provém exclusivamente da parcela nº 1, inteiramente plantada com cana vermelha. Esta parcela, exposta a intensa luz solar e situada em um terroir muito seco e característico, confere ao rum um poder aromático excepcional. Oferecendo um perfil marcado por notas frescas de cítricos vibrantes, seu final revela-se complexo e harmonioso, entre especiarias sutis e uma frescura mentolada irresistível. Graças a esta seleção parcelar, Longueteau oferece uma experiência imersiva, um verdadeiro convite a uma viagem sensorial ao coração de Guadalupe.
Compra limitada a duas garrafas
