Crémant & Effervescent de France-Château Tirecul La Gravière - A Jo - Brut Nature - Méthode Traditionnelle - Clos des Spiritueux

Château Tirecul La Gravière - A Jo - Brut Nature - Méthode Traditionnelle
Bergerac Bouteille (0.75L)

Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Bio
Origine : Bergerac

Gain Club Privilège : 2

+0.63 € / unité à ma cagnotte

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Château Tirecul La Gravière - A Jo - Brut Nature - Méthode Traditionnelle

Château Tirecul La Gravière est situé dans l'appellation Monbazillac, dans le sud-ouest de la France. Ce domaine a été créé en 1992, quand Bruno et Claudie Bilancini décident de louer 9 hectares d'un des vignobles phares de la région les « Vignobles de Tirecul », un site historiquement considéré comme l'un des Premiers Crus de la région. Bruno, œnologue de formation, travaillait auparavant à la coopérative locale. Ils achètent le domaine vieux de 400 ans cinq ans plus tard et ont maintenant 16 hectares de vignes. La production du domaine s'articule autour de quatre vins principaux produits la plupart des années, un blanc sec en IGP Périgord nommé Cuvée Andrea et trois vins moelleux de l'appellation Monbazillac. Sont également produits des quantités limitées de rouges d'assemblages de Cabernet Sauvignon et de Merlot et des vins effervescents. Le domaine utilise une forte proportion de Muscadelle dans ses vins. Bruno Bilancini affirme que la qualité de la Muscadelle de Monbazillac est supérieure à celle trouvée à Bordeaux, car le cep de vigne de Monbazillac est en grande partie exempt de virus. Le couple a toujours cultivé selon des méthodes respectueuses de l'environnement, décidant d'adopter l'agriculture biologique en 2009 et obtenant la certification pour tous leurs vignobles à partir de 2012.

Ce vin effervescent est élaboré à partir de Sémillon et Chenin Blanc. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lattes. Le vin est embouteillé sans dosage.

Cépages : Sémillon, Chenin Blanc