Pierre-Jean Villa ha iniziato la sua carriera nel settore del vino in Borgogna nel 1992. Ha poi lavorato per tenute prestigiose come Mommessin o Clos de Tart. Nel 2003 è entrato a far parte di Yves Cuilleron, François Villard e Pierre Gaillard a Vins de Vienne, dove è stato responsabile della cantina per 6 anni.
Forte delle sue molteplici esperienze in grandi tenute francesi, Pierre-Jean Villa si è messo in proprio nel 2009. Acquistò vigneti nel Rodano settentrionale e iniziò la sua nuova vita come viticoltore indipendente.
Nello stesso anno crea con Olivier Decelle, Mas Amiel e Château Jean Faure, la tenuta Decelle-Villa a Nuits-Saint-George dove riscopre il piacere di lavorare con il Pinot Nero.
Oggi, la gamma di vini del Rodano di Pierre-Jean Villa è composta da Condrieu, Saint-Joseph e Côte Rôtie. La Côte Rôtie Carmina sta crescendo in forza ma conserva un palato medio carnoso con tannini maturi. (La guida ai migliori vini di Francia 2018 - RVF)
In riferimento ai Carmina Burana, questa Côte Rôtie combina potenza, purezza, complessità e sensualità.
