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Bordeaux > Sauternes et Cie. > Sauternes

Acheter des grands vins en ligne n'a jamais été si facile. Clos des millesimes vous propose des bouteilles de vin rares et tous les grand crus de France. Château DE FARGUES 1983 disponible dès maintenant.

Château de Fargues 1983
Sauternes

Millésime : 1983
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Sauternes

A l'unité

135.00 € TTC
112.50 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Gain Club Privilège : 10

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Le domaine du Château de Fargues appartient à la famille de Lur-Saluces (ancien propriétaire d'Yquem) depuis 1472, autant dire une éternité. C'est avec son vin rouge que Fargues s'est d'abord fait connaître, une production abandonnée en 1930 au profit du fameux liquoreux. Ainsi, le cru n'a pu être pris en considération par le célèbre classement de Sauternes en 1855, mais qu'importe car, plus que le titre officiel, c'est le sublime nectar produit par le domaine qui fait autorité, plaçant indéniablement Fargues parmi l'élite des vins de l'appellation. Aujourd'hui, le comte Alexandre de Lur-Saluces dirige le cru d'une main de maître, appliquant les mêmes principes draconniens de viticulture et de vinification qu'à Yquem : faibles rendements (8 hl/ha), trie impitoyable de la récolte pour ne garder que le meilleur de la pourriture noble, élevage de 42 mois en barriques d'un an, absence de filtration, etc. Seule ombre à ce joli tableau : la production s'avère extêmement faible, laissant de nombreux amateurs à leur frustration. Puissant mais incroyablement élégant, le vin se révèle tellement riche et onctueux qu'il en est presque sirupeux. Il offre des arômes complexes et savoureux d'agrumes, de fruits exotiques et de genêt, mais aussi de pain grillé et d'épices douces. Un grand liquoreux taillé pour la garde. A noter, le domaine ne produit pas de Second Vin mais un délicieux blanc sec, Guilhem de Fargues.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.