Shafer - Hillside Select - Cabernet Sauvignon 2017
Napa Valley Bottiglia (0.75L)

Annata : 2017
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Napa Valley

Per unità

390.00 € Tasse incluse.
325.00 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

+19.50 € / unité à ma cagnotte

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Shafer - Hillside Select - Cabernet Sauvignon 2017

Shafer Vineyards si trova nel distretto di Stags Leap della Napa Valley in California . La tenuta è stata fondata nel 1972 da John e Bett Shafer . John era un dirigente della casa editrice Scott Foresman e si trasferì da Chicago a Napa Valley nel gennaio 1973 per stabilirsi in una fatiscente fattoria con vari annessi e attrezzature agricole, tra cui un trattore International Harvester TD-9 degli anni '50. 12 ettari di vigneto impiantato nei primi anni '20: una combinazione di vitigni a bacca rossa e bianca come Golden Chasselas, Sauvignon Vert e Zinfandel. Il primo compito della coppia è stato quello di imparare a prendersi cura dei frutti già piantati, che avrebbero venduto una volta raccolti in autunno. Il secondo era quello di iniziare a reimpiantare quelle viti invecchiate che crescono nella parte più pianeggiante della proprietà. Il terzo passo, e il più difficile, è stato quello di piantare viti sulle parti superiori dei pendii incolti. Nel 1978, John ha vinificato il suo primo Cabernet Sauvignon. Il loro figlio, Doug Shafer, è entrato a far parte della tenuta di famiglia nel 1983. A partire dal 1988, Shafer si è mosso verso un'agricoltura sostenibile , piantando colture erbacee ed erigendo posatoi per falchi e nidi di gufi nei vigneti del Distretto di Stags Leap e Carneros. Nel 2004 è stato costruito un pannello solare e Shafer è diventata la prima azienda vinicola di Napa e Sonoma a generare tutto il proprio fabbisogno di elettricità dall'energia solare.

Hillside Select è ottenuto da Cabernet Sauvignon , proveniente da vigneti collinari nel distretto di Stags Leap, tra cui Sunspot John's Upper 7, Venado Ilegal e Firebreak. Il vino viene affinato per 32 mesi in barrique nuove di rovere francese di Allier e Tronçais.

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin