Alsace-Domaine Camille Braun - Pinot Gris - Lippelsberg 2023 - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

Le Pinot Gris Lippelsberg 2023 du Domaine Camille Braun est une cuvée de terroir issue de coteaux alsaciens soigneusement travaillés, où le pinot gris trouve une expression à la fois ample, précise et profondément équilibrée. Le domaine, reconnu pour son engagement en viticulture biologique, privilégie une approche respectueuse du vivant, avec un travail minutieux des sols et des vinifications peu interventionnistes afin de préserver la sincérité du raisin. Le lieu-dit Lippelsberg se distingue par ses sols et son exposition qui favorisent une maturation lente et homogène, apportant richesse aromatique et fraîcheur naturelle. Le millésime 2023, marqué par un bel équilibre climatique, a permis d’obtenir des raisins mûrs sans excès, conservant tension et énergie. Cette cuvée s’inscrit dans un style droit et lisible, fidèle à l’identité du pinot gris d’Alsace travaillé avec précision. Le nez s’ouvre sur une aromatique expressive de fruits à chair jaune, poire mûre, coing et mirabelle, accompagnés de notes florales délicates et d’une touche légèrement fumée. À l’aération apparaissent des nuances d’amande, de miel léger et une pointe minérale qui enrichissent le bouquet sans lourdeur. En bouche, l’attaque est ample et souple, avec une matière généreuse équilibrée par une fraîcheur bien intégrée. Le cœur de bouche révèle une texture soyeuse, portée par des saveurs de fruits mûrs, d’épices douces et une fine salinité qui apporte relief et allonge. La finale est longue, harmonieuse et nette, laissant une impression de rondeur maîtrisée et d’élégance. Le Pinot Gris Lippelsberg 2023 accompagnera idéalement une cuisine gourmande et raffinée, des volailles rôties, un veau à la crème, des plats aux champignons ou une cuisine asiatique délicatement épicée. Il se mariera également très bien avec des fromages affinés ou des plats végétariens riches en texture. Clos des Millésimes Bordeaux propose cette cuvée dans une sélection dédiée aux grands blancs d’Alsace de terroir, mettant en avant des domaines engagés et des vins précis, taillés pour la table. Ce vin s’adresse aux amateurs de pinots gris élégants, équilibrés et gastronomiques, capables d’offrir du plaisir immédiat tout en conservant une belle capacité d’évolution.

Domaine Camille Braun - Pinot Gris - Lippelsberg 2023
Alsace Bouteille (0.75L)

Millésime : 2023
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Biodynamie
Origine : Alsace

A l'unité

19.90 € TTC
16.58 € HT

Gain Club Privilège : 10

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Domaine Camille Braun - Pinot Gris - Lippelsberg 2023

Pinot Gris Lippelsberg 2023 du Domaine Camille Braun exprime avec intensité et précision le caractère d’un grand terroir alsacien, où la maturité du cépage s’équilibre par une fraîcheur minérale maîtrisée. La robe jaune soutenu aux reflets dorés annonce un vin concentré et expressif. Le nez s’ouvre sur des arômes de poire mûre, de mirabelle et de fruits jaunes, complétés par des notes de fleurs séchées et une touche légèrement fumée typique du Pinot Gris sur sols de coteaux. À l’aération, apparaissent des nuances de miel fin, d’amande et de pierre chaude qui apportent profondeur et complexité. L’ensemble est riche mais parfaitement tenu, sans lourdeur, avec une aromatique ample et lisible. Dès l’olfaction, le vin affirme une vraie personnalité de lieu-dit.

En bouche, l’attaque est ample et enveloppante, portée par une matière dense et soyeuse. La texture révèle une belle profondeur, soutenue par une acidité discrète mais structurante qui évite toute sensation de mollesse. Les saveurs de fruits mûrs se prolongent sur des notes épicées douces, une touche saline et une minéralité persistante qui étire la bouche. La vinification précise et l’élevage mesuré respectent l’identité du cépage et du terroir, laissant le vin évoluer avec naturel et élégance. L’équilibre entre richesse, tension et allonge est remarquable, donnant une bouche à la fois généreuse et précise. La finale est longue, chaleureuse et élégante, marquée par le fruit, la pierre et une fine amertume noble.

Pinot Gris Lippelsberg 2023 est un vin de gastronomie, taillé pour accompagner des plats savoureux et structurés. Il se marie idéalement avec des volailles rôties, une cuisine asiatique légèrement épicée, un poisson noble en sauce ou des plats végétariens riches à base de légumes rôtis et d’épices douces. Sa profondeur lui permet également d’accompagner des fromages affinés à pâte pressée. Servi autour de 11 à 12 °C, il dévoile toute sa complexité et son relief. Déjà très expressif dans sa jeunesse, il pourra évoluer harmonieusement sur plusieurs années, gagnant en notes miellées et minérales. C’est un Pinot Gris de terroir, sérieux et élégant, qui illustre avec justesse le savoir-faire et l’engagement du Domaine Camille Braun.

Cépage : 100% Pinot Gris

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.