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Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2021
Savennières Roche-aux-Moines

  • Millésime : 2021
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Savennières Roche-aux-Moines

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Domaine Aux Moines - Savennières Roche aux Moines 2021

Le Domaine aux Moines se situe à Savennières, en Anjou dans la Vallée de la Loire. Depuis 1981, il appartient à Monique Laroche et sa fille Tessa. Le domaine est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2006 et est orienté vers la biodynamie. Le vignoble de 12 hectares se situe sur le lieu-dit de la Roche aux Moines, enclavé dans le vignoble de Savennières, et bénéficie d’un micro-climat particulier.

Le Savennières-Roche aux Moines est élaboré à partir de vignes de Chenin Blanc dont l’âge est d’environ 45 ans, cultivées sur 10 hectares. La vinification est réalisée en barriques et foudres pendant 12 mois. Les lots sont assemblés et mis à reposer pendant 6 mois supplémentaires.

Cépage : 100% Chenin Blanc

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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