Mas Amiel - Natural Blanc - Magnum 2022
Mas Amiel ligger i Maury, i Roussillon. I 1816, omkring et spillebord, stod biskoppen af Perpignan over for en ingeniør fra Ponts et Chaussées, Raymond Etienne Amiel. Kirkemanden satsede til sidst på en af hans jordlodder, kaldet Domaine des Goudous. Heldet var ikke på hans side, og ejendommen skiftede ejer. Ejendommen omfattede da 10 hektar vinmarker midt i garriguen. I 1907 blev Mas Amiel overtaget af Charles Dupuy, som drev ejendommen indtil sin død i 1916. Hans søn Jean overtog efter sin hjemkomst fra krigen. Han udviklede og producerede en naturlig sød vin under mærket « Mas Amiel ». Hans søn, Charles, fortsatte udvidelsen indtil 1997. Ejendommen blev overtaget i 1999 af Olivier Decelle. I dag er de 170 hektar vinmarker fordelt på 130 parceller, og druerne bruges til at producere Vins Doux Naturels samt Maury Sec, en AOC anerkendt i 2011. Ejendommen er certificeret økologisk siden 2014.
Mas Amiel Natural Blanc fremstilles af flere parceller med Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu og Vermentino, dyrket på et kalk-skifer terroir i stedet kaldet La Devèze. Efter manuel høst presses hele klaser direkte, og vinificeringen foregår i små rustfri ståltanke. Vinen lagres i rustfri ståltanke.
Druetyper: Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu, Vermentino
