Mas Amiel - Natural Blanc - Magnum 2022
Mas Amiel ligt in Maury, in de Roussillon. In 1816, rond een speeltafel, stond de bisschop van Perpignan tegenover een ingenieur van Ponts et Chaussées, Raymond Etienne Amiel. De geestelijke besloot te wedden op een van zijn landerijen, genaamd Domaine des Goudous. Het geluk was niet aan zijn zijde en het domein wisselde van eigenaar. Het bezit telde toen 10 hectare wijngaarden midden in de garrigue. In 1907 werd Mas Amiel overgenomen door Charles Dupuy, die het domein zou exploiteren tot zijn dood in 1916. Zijn zoon Jean nam het over na zijn terugkeer uit de oorlog. Hij ontwikkelde en produceerde een natuurlijke zoete wijn onder het merk « Mas Amiel ». Zijn zoon, Charles, zette de uitbreiding voort tot 1997. Het domein werd in 1999 overgenomen door Olivier Decelle. Tegenwoordig zijn de 170 hectare wijngaarden verdeeld over 130 percelen en de druiven worden gebruikt om Vins Doux Naturels en Maury Sec te produceren, een AOC erkend in 2011. Het domein is biologisch gecertificeerd sinds 2014.
Mas Amiel Natural Blanc wordt gemaakt van meerdere percelen met Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu en Vermentino, geteeld op een kalk-schist terroir op de plaats genaamd La Devèze. Na de handmatige oogst worden de hele trossen direct geperst en vindt de vinificatie plaats in kleine roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks.
Druivensoorten: Grenache Blanc, Grenache Gris, Maccabeu, Vermentino
