Vin de France-Château Combel la Serre - L'éléphant blanc 2023 - Clos des Spiritueux

Château Combel la Serre - L'éléphant blanc 2023
Vin de France

Millésime : 2023
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Bio
Origine : Vin de France

A l'unité

13.90 € TTC
11.58 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

Gain Club Privilège : 2

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Château Combel la Serre - L'éléphant blanc 2023

Le Château Combel la Serre se situe dans la région de Cahors dans le Lot, dans le Sud-Ouest. Il a été fondé en 1998 par Jean-Pierre et Martine Ilbert. Jean-Pierre travaillait en cave coopérative, qu’il décide de quitter pour s’installer sur la parcelle de Combel sur laquelle ils habitent et qui est recouverte de vignes. La Serre est le nom de la parcelle d’en face où se situent les bâtiments agricoles. Dans les premières années, ils vendent le vin « en vrac » à l’hectolitre afin d’entamer les investissements nécessaires à l’exploitation : construction d’un nouveau chai, achat de cuverie, de matériel de vinification etc. En 2003, lorsque le fils, Julien, s’installe officiellement avec ses parents, ils prennent un tournant et décident de vendre leur vin en bouteille. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 23 hectares, cultivés en agriculture biologique certifiée.

L’Éléphant Blanc est un assemblage de Sauvignon Blanc et Vermentino. Chaque cépage est vinifié séparément, puis les deux jus sont assemblés en cuve ciment pour l’élevage.

Cépages : Sauvignon Blanc, Vermentino

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.