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Bordeaux Distilling - Botrytis Old Tom Gin - Millésime 2015 - 1st Edition - 42%
Gin de France

Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Gin de France

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Bordeaux Distilling - Botrytis Old Tom Gin - Millésime 2015 - 1st Edition - 42%

Bordeaux Distilling Co. se situe dans le quartier de Bacalan, à Bordeaux. Cette distillerie urbaine a été créée en 2019 par Antoine Gravouil (un jeune ex-financier expatrié à Londres), et est opérée au quotidien par Arnaud Chevalier qui a fait ses armes à Londres en tant que bar manager (Whistling Shop et Black Rock) et au sein de la société pointue Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. produit une large gamme de spiritueux (Gin, eau-de-vie de céréales, liqueurs) en toute petite quantité.

Le Old Tom Gin est une recette de Gin, légèrement plus sucré que le London Dry mais un peu plus sec que le Dutch Jenever. Cette édition est un Gin millésimé issu d’un assemblage de distillats de cardamome verte, de fleurs de jasmin et d’agrumes frais. Il est édulcoré avec le sucre naturellement présent dans les vins de Sauternes, et concentré par solidification fractionnée.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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