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Monde > Italie > Sicile

Due Terre - Catarratto 2021
Terre Siciliane IGT

  • Millésime : 2021
  • Couleur : Blanc
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Mode de culture : Bio
  • Origine : Terre Siciliane IGT

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Due Terre - Catarratto 2021

Due Terre Wines est une gamme de vins de Sicile, produite par un groupe d’amis. Tous les vins sont produits en monocépages avec des variétés autochtones italiennes, et certifiés en agriculture biologique. L’île possède le plus grand vignoble biologique de l’Italie, produit des vins de qualité tant en IGT, qu’en DOC qui sont souvent vendu comme vin en vrac et disparaissaient dans des bouteilles anonymes. C'est pourquoi les amis ont décidé de mettre en valeur ces raisins indigènes. Les étiquettes sont réalisées par Chiccabu, une illustratrice qui représente des dessins de marionnettes traditionnelles utilisées durant l’Orlando Furioso, ou à l’occasion des pièces de théatre de l’Opéra dei Pupi.

Ce vin blanc est élaboré à partir de Catarratto Bianco Lucido, cutlivé à plus de 650 mètres d’altitude sur du calcaire pur. Les raisins sont récoltés à la mi-septembre, pressés doucement et fermentés à froid pendant 15 jours. Le vin est élevé en cuves béton pendant 4 mois.

Cépage : 100% Catarratto Bianco Lucido

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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