ARMORIK - 12 ans - Millésime 2009 - Single Cask Sherry - 57%
La distillerie Warenghem a été créée à Lannion, sur la célèbre côte de granit rose en Bretagne, à la toute fin du XIXᵉ siècle par la famille Warenghem. Son fondateur, Léon Warenghem, originaire du Nord de la France, ainsi que ses descendants, ont connu les premiers succès marquants de la distillerie grâce à leurs liqueurs de plantes artisanales : l’emblématique Elixir d’Armorique, élaboré à partir d’un assemblage unique de 35 plantes, est ainsi devenu le produit phare reconnu de la maison. En 1967, Paul-Henri Warenghem, dernier représentant de la famille à la tête de la distillerie, s’associe à Yves Leizour. Ensemble, ils diversifient la gamme traditionnelle des liqueurs et accompagnent l’expansion rapide de la grande distribution en Bretagne. En 1974, Paul-Henri Warenghem et Yves Leizour décident de transférer la distillerie de son emplacement historique en plein centre de Lannion à un nouveau site à l’entrée de la ville, directement alimenté par la source Rest Avel, dont le nom signifie en breton "la demeure du vent". Dans les années 1980, Gilles Leizour, pharmacien de formation, succède à son père et entreprend de relancer la distillerie avec un focus fort sur les produits locaux et régionaux, créant notamment le chouchen Melmor, un hydromel typique de Bretagne. C’est en 1983 qu’il lance avec fierté le premier whisky entièrement breton, et plus largement français. En 1993, pour parfaire son expertise, Gilles Leizour fait bâtir une distillerie moderne entièrement dédiée au whisky, équipée d’une paire d’alambics en cuivre soigneusement conçus d’après les standards des distilleries écossaises. Le fameux Armorik, premier single malt 100% français et breton, est alors officiellement commercialisé en 1998. Après une longue carrière, Gilles Leizour prend sa retraite en 2016 et cède les rênes à David Roussier, son gendre, qui avait rejoint l’entreprise dès 2009.
Cette prestigieuse édition a été rigoureusement sélectionnée par l’expert team de La Maison du Whisky. Ce whisky exceptionnel a été distillé en août 2009 et a bénéficié d’un vieillissement optimal de 12 ans dans un Single Cask Sherry (#3343) qui apporte richesse et complexité. Mis en bouteille en septembre 2021, ce millésime exclusif est une expression rare et limitée, avec seulement 701 bouteilles produites.
Non Tourbé
