Tenuta delle Terre Nere - Moganazzi 2018
Tenuta delle Terre Nere est situé à Randazzo, en Sicile. Le domaine cultive des vignes sur les pentes de l'Etna depuis 2002. Il s'étend sur près de 55 hectares, répartis en 24 parcelles et six crus, avec une superficie totale de 27 hectares en production et 7 hectares en élevage. Tous les vignobles de Terre Nere sont cultivés en agriculture biologique, et ce depuis la création de la cave, avec une certification depuis 2010. Les vignobles de Terre Nere s'étendent de 600 à 1000 mètres d'altitude et sont plantés sur des pentes abruptes. Les pentes les plus raides sont étroitement en terrasses et doivent être travaillées entièrement manuellement. De nombreuses vignes approchent de 100 ans et une parcelle qui a plus de 130 ans a été plantée avant l'épidémie de phylloxéra de la fin du 19ème siècle. Tenuta delle Terre Nere possède des vignobles dans six crus : Calderara Sottana, San Lorenzo, Bocca d'Orzo, Santo Spirito, Guardiola et Feudo di Mezzo.
Moganazzi est un Premier Cru élaboré à partir de Nerello Mascalese. La première parcelle a été acquise par Marco de Grazia en 2007 et était si petite qu'il n'en a produit que deux barriques de vin. Il les a dédiés à un projet caritatif pour un hôpital pour enfants, avec des étiquettes dessinées par sa fille de trois ans. Quelques années plus tard, il a pu acheter une parcelle adjacente et en louer une autre qu'il négocie également pour acheter. Par conséquent, en 2017, il a pu commencer à embouteiller Moganazzi sous son label Terre Nere. L'âge des vignes varie entre 70 et 90 ans. L'élevage se fait en grandes barriques de chêne français pendant 16 à 18 mois, puis 1 mois en cuve acier avant la mise en bouteille.
Cépage : 100% Nerello Mascalese
Achat limité à 1 bouteille
