Clos Marsalette 2022
Situé à Martillac, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Clos Marsalette appartient à Stephan von Neipperg, également propriétaire du Château Canon-La-Gaffelière à Saint-Émilion. Sous sa direction, le domaine s’est imposé comme l’un des crus les plus réguliers et les plus élégants de la rive gauche bordelaise, alliant modernité de vinification et respect du terroir. Les sols de graves profondes mêlées à des sables et argiles confèrent à ce vin une structure raffinée, un fruit éclatant et une tension minérale typique des grands vins de l’appellation.
Le millésime 2022 a été exceptionnel à Bordeaux : un été chaud et sec mais équilibré par des nuits fraîches, permettant une maturité parfaite des baies et une superbe concentration. Les vendanges, menées à la main, ont livré des raisins d’une pureté exemplaire. Les vinifications se sont déroulées en cuves inox et béton, puis l’élevage s’est poursuivi en barriques de chêne français (dont environ 40 % neuves) pour affiner la texture et enrichir la complexité aromatique. Le résultat est un vin à la fois charmeur, dense et d’une grande précision.
Dans le verre, la robe est d’un grenat profond aux reflets pourpres. Le nez déploie des arômes intenses de fruits noirs mûrs, cassis, mûre et cerise, accompagnés de notes de graphite, de cèdre, de fumée fine et d’une touche d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, le cœur de bouche soyeux et structuré par des tanins fins et parfaitement intégrés. La finale, longue et fraîche, s’étire sur des nuances de tabac blond et de fruits légèrement épicés, avec une élégance droite typique du terroir de Pessac-Léognan.
À table, Clos Marsalette 2022 s’accorde magnifiquement avec un magret de canard rôti, une côte de veau grillée, un pigeon rôti, ou encore un agneau aux herbes du jardin. Il se déguste dès aujourd’hui après une heure de carafage, mais atteindra son apogée d’ici 2030 à 2040, gagnant encore en complexité et en harmonie.
Cépages : 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc.
