LONGROW - 100° Proof - Lahvováno v roce 2024 - 57,1% ABV
Destilerie Springbank představuje jednu z posledních autentických řemeslných palíren v ikonickém regionu Campbeltown, který se nachází na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Tato historická palírna vyrábí výjimečné Single Malt whisky pod třemi prestižními značkami s jedinečnými profily: Springbank, Longrow a Hazelburn. Založena v roce 1828 vizionáři Archibaldem a Hughem Mitchellem, je Springbank 14. licencovanou palírnou v Campbeltownu a zůstává jedním z mála podniků, které přežily četné změny, spolu s Glen Scotia. Dodnes je stále vlastněna přímými potomky zakladatelů, což zajišťuje rodinnou tradici a know-how předávané z generace na generaci. Springbank je ve Skotsku známá tím, že plně kontroluje svou výrobu na místě, od tradičního sladování ječmene až po konečné lahvování, což zaručuje bezkonkurenční kvalitu a dokonalou sledovatelnost. Tato úroveň mistrovství umožňuje vytvářet tři odlišné styly whisky, z nichž každý je ovlivněn pečlivým výběrem sudů a jedinečným námořním klimatem Campbeltownu. Mateřská společnost JA Mitchell & Sons také v roce 2004 znovu oživila palírnu Glengyle, kde se vyrábějí Single Malty pod značkou Kilkerran. Skupina vlastní také renomovaného nezávislého lahvovače Cadenhead’s.
Vysoce rašelinové varianty jsou nabízeny pod značkou Longrow, symbolem odvážné produkce od roku 1973, kdy byly destilovány první lahve, aby se ukázalo, že je možné vyrábět na pevnině Single Malty, které se mohou rovnat rašelinovým a silným whisky z Islay.
Toto limitované vydání Springbank 30 let těží z výjimečného zrání v sudech po Bourbonu (85%) a sudech po Sherry (15%), které nabízí vzácnou aromatickou bohatost a hlubokou komplexnost, čímž oslovuje náročné znalce a sběratele.
Ne rašelinové
