Domaine des Croix - Savigny les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2022
Domaine des Croix ligger i Beaune, i Côte de Beaune i Bourgogne. Det blev grundlagt i 2005 af David Croix. Han er kendt for sin ekspertise inden for ønologi, da han var hovedvinmager hos Maison Camille Giroud fra 2002 til 2016. I 2005, med støtte fra investorer, købte han det tidligere Domaine Duchet i Beaune, hvilket gav anledning til Domaine des Croix. Vingården praktiserer bæredygtigt landbrug ved brug af økologiske metoder. Rødvinene vinificeres med moderat brug af hele klaser og lagres på egetræsfade, mens hvidvinene fermenteres på fade, normalt uden nyt træ.
Druesort: 100% Pinot Noir