Arbois-Domaine Fumey Chatelain - Sauvagny - Chardonnay 2022 - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Domaine Fumey Chatelain - Sauvagny - Chardonnay 2022
Arbois Fles (0,75 L)

Oogstjaar : 2022
: Fles (0,75 L)
: Wit
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Arbois

Per stuk

26.00 € Incl. BTW
21.67 € Excl. BTW

Privilegeclub-voordeel : 10

+1.30 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Bekijk alle producten Domaine Fumey Chatelain (Jura)

Domaine Fumey Chatelain - Sauvagny - Chardonnay 2022

Domaine Fumey Chatelain ligt in Montigny-lès-Arsures, in de Jura. Het werd opgericht door Raphaël Fumey en Adeline Chatelain in 1986. Destijds begonnen ze met 56 aren wijngaarden en een activiteit van productie en verkoop van druiven. In het voorjaar van 1991, vanwege een verschrikkelijke vorstperiode, waren er zo weinig druiven over dat ze besloten deze zelf te vinifiëren en hun eerste jaargang te maken. Ze ontwikkelden het domein door kelders en vaten te lenen van andere wijnmakers voordat ze zich vestigden in een vervallen boerderij. Tegenwoordig bezit het domein 17 hectare wijngaarden en hun zoon, Marin, die na meerdere keren vinifiëren in Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika zich bij hen voegde. Het domein werkt momenteel met een verantwoorde teelt maar is van plan om in de komende jaren over te stappen op biologische landbouw.

Sauvagny 2022 is gemaakt van Chardonnay-druiven geplant tussen 1962 en 2011 aan de noord- en zuidzijde van het amfitheater van Sauvagny, waarvan het terroir bestaat uit kalkrijke en mergelhoudende bodems. De druiven worden direct geperst en de fermentatie vindt spontaan plaats met de inheemse gisten. De rijping duurt 18 maanden in grote vaten, betonnen eieren en vaten van 500 en 228 liter.

Druivenras: 100% Chardonnay

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.