Arbois-Domaine Fumey Chatelain - Sauvagny - Chardonnay 2022 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Domaine Fumey Chatelain - Sauvagny - Chardonnay 2022
Arbois Láhev (0,75 l)

Ročník : 2022
: Láhev (0,75 l)
: Bílé
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Arbois

Za kus

26.00 € včetně DPH
21.67 € bez DPH

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+1.30 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Zobrazit všechny produkty Domaine Fumey Chatelain (Jura)

Domaine Fumey Chatelain - Sauvagny - Chardonnay 2022

Domaine Fumey Chatelain se nachází v Montigny-lès-Arsures v oblasti Jura. Byl založen Raphaëlem Fumeyem a Adeline Chatelain v roce 1986. Tehdy začali s 56 ary vinic a činností výroby a prodeje hroznů. Na jaře 1991, kvůli strašnému mrazovému období, jim zbylo tak málo hroznů, že se rozhodli je sami vinifikovat a podepsali tak svou první ročník. Rozvíjeli podnik tím, že si půjčovali sklepy a sudy od jiných vinařů, než se usadili v zchátralé zemědělské usedlosti. Dnes má domaine 17 hektarů vinic a jejich syn Marin, který po několika vinifikacích v Austrálii, na Novém Zélandu a v Jižní Africe se k nim připojil. Domaine je v současnosti v režimu rozumné kultivace, ale plánuje zahájit přechod na ekologické zemědělství v následujících letech.

Sauvagny 2022 je vyroben z vinic Chardonnay vysazených mezi lety 1962 a 2011 na severní a jižní straně amfiteátru Sauvagny, jehož terroir se skládá z vápencových a jílovitých půd. Hrozny jsou přímo lisovány a fermentace probíhá spontánně s původními kvasinkami. Zrání trvá 18 měsíců ve velkých sudech, betonových vejcích a sudech o objemu 500 a 228 litrů.

Odrůda: 100% Chardonnay

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.