Cellier Saint Benoit - Les Charots - Chardonnay 2021
De Cellier Saint Benoît bevindt zich in het dorp Pupillin, in de Jura. De familieboerderij bestaat al 4 generaties, maar was gericht op gemengde landbouw met oogsten die werden verkocht aan de coöperatie van Pupillin. Denis Benoit, van de 3e generatie, besloot zich volledig op de wijngaard te richten, ook het werk in de kelder te integreren en richtte Cellier Saint Benoit op in het oude boerderijgebouw van de familie. Tegenwoordig wordt het werk voortgezet door Benjamin Benoit, afgestudeerd in wijnbouw in Beaune met ervaring in Bourgogne en Nieuw-Zeeland. De wijngaard wordt beheerd met verantwoorde landbouwmethoden.
Druivensoort: 100% Chardonnay