Domaine Roc d'Anglade 2022
Roc d’Anglade ligt in Langlade in Gard. Het dorp Langlade heeft een Grand Cru wijntraditie. In de 19e eeuw, vóór de vernietiging van de wijngaarden door de phylloxera, telde het dorp met 650 inwoners 165 wijnbouwers en 625 hectare wijngaarden. Roc d’Anglade werd opgericht in 1999 en werd het 3de moderne eigendom van de Cru. De wijngaarden, biologisch beheerd door Rémy en Martine Pédréno, beslaan 7,5 hectare. Het terroir is klei-silicaat op kalkrijke mergel, noordelijk georiënteerd.
Roc d’Anglade Rouge is een blend van Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah en Cinsault. De oogst is handmatig en de fermentatie begint met inheemse gisten, waarbij 80% van de oogst als hele trossen wordt gefermenteerd. De rijping duurt 18 maanden sur lie; 1/3 in demi-muids, 1/3 in muids en 1/3 in foudres. Lichte filtering met witte klei vóór botteling.
Druivensoorten: Carignan, Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault
