Verenigde Staten-Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2019 - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2019
Sonoma Coast Fles (0,75 L)

Oogstjaar : 2019
: Fles (0,75 L)
: Rood
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Sonoma Coast

Privilegeclub-voordeel : 10

+6.25 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2019

Littorai Wines is een kleine familie-wijnmakerij gelegen aan de noordkust van Californië in de Verenigde Staten. Het is eigendom van Heidi en Ted Lemon. Ted is een ervaren wijnmaker die zijn carrière begon met een oenologie-diploma van de Universiteit van Dijon in 1981. Hij was de eerste Amerikaan die werd aangenomen als wijnmaker en wijngaardmanager van een domein in Bourgogne, het Domaine Guy Roulot in Meursault, waar hij tot 1984 woonde. Hij heeft gewerkt op vele prestigieuze domeinen in Bourgogne: Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme en Domaine Dujac. Heidi heeft gewerkt op verschillende domeinen in Napa voordat ze Littorai oprichtte: Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards en Stag’s Leap Wine Cellars. In 2010 werd Ted verkozen tot wijnmaker van het jaar door de San Francisco Chronicle. Hij is meerdere keren genomineerd voor een James Beard Award als wijn- en gedistilleerd professional van het jaar. Hun teelttechnieken zijn het vruchtbare resultaat van vele jaren onderzoek in de kruisende stromen van permacultuur, agro-ecologie en biodynamiek.

The Haven Vineyard is de oorspronkelijke wijngaard van het domein, gelegen op grote hoogte tussen het kleine stadje Occidental en de Stille Oceaan. Het ligt op een oost-west rug en vanaf de zuidhelling is in de verte de oceaan te zien, omhuld door mist. Er zijn ongeveer 40 verschillende combinaties van onderstammen en klonen in deze kleine wijngaard van vier hectare. Het is een microkosmos van de bodemdiversiteit van de Sonoma-kust. The Haven is erg koel en rijpt laat, dus het is een van de laatste locaties die elk jaar wordt geoogst. Deze locatie wordt geteeld met biologische materialen en biodynamische methoden, niet gecertificeerd.

Druivensoort: 100% Pinot Noir