Spojené státy-Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2019 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2019
Sonoma Coast Láhev (0,75 l)

Ročník : 2019
: Láhev (0,75 l)
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Sonoma Coast

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+6.25 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2019

Littorai Wines je malý rodinný vinařský podnik nacházející se na severním pobřeží Kalifornie ve Spojených státech. Patří Heidi a Tedovi Lemonovým. Ted je zkušený vinař, který zahájil svou kariéru získáním diplomu z enologie na Univerzitě v Dijonu v roce 1981. Byl prvním Američanem, který byl najat jako vinař a vedoucí vinice na statku v Burgundsku, Domaine Guy Roulot v Meursault, kde bydlel až do roku 1984. Pracoval na mnoha prestižních statcích v Burgundsku: Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme a Domaine Dujac. Heidi pracovala na několika statcích v Napa, než založila Littorai: Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards a Stag’s Leap Wine Cellars. V roce 2010 byl Ted zvolen vinařem roku podle San Francisco Chronicle. Byl několikrát nominován na cenu James Beard jako profesionál roku v oblasti vína a lihovin. Jejich pěstitelské techniky jsou plodným vyjádřením mnoha let výzkumu v křížících se proudech permakultury, agroekologie a biodynamiky.

The Haven Vineyard je původní vinice statku, nacházející se ve vysoké nadmořské výšce mezi malým městem Occidental a Tichým oceánem. Leží na východo-západním hřebeni a z její jižní strany lze z dálky spatřit oceán zahalený v mlze. V této malé vinici o rozloze čtyř akrů existuje přibližně 40 různých kombinací podnoží a klonů. Je to mikrokosmos rozmanitosti půd na pobřeží Sonoma. The Haven je velmi chladná a dozrává pozdě, takže je to jedno z posledních míst, kde se každý rok sklízí. Toto místo je obděláváno s použitím biologických materiálů a biodynamických metod, není však certifikováno.

Odrůda: 100% Pinot Noir