Guiseppe Quintarelli - Veneto Bianco Secco 2021
Vingården Giuseppe Quintarelli ligger i Verona, i regionen Veneto i Italien. Vingården stammer fra 1924, men det var Giuseppe Quintarelli (kaldet Bepi, ansvarlig fra midten af 1950'erne indtil hans død i 2012), der gjorde den berømt. Giuseppe opbyggede sit ry med den traditionelle Amarone-stil, der lagres i syv år på slavonsk eg; resultatet er en af de mest komplekse vine produceret i Italien. Selvom han er traditionel i sin Amarone-produktion, betyder det ikke, at Giuseppe frygter innovation. Ud over Amarone producerer han en tør hvidvin kaldet Bianco Secco og en blanding af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Corvina mærket Primo Fiore. Giuseppes datter, Fiorenza, hendes mand, Giampaolo Grigoli, og deres børn Francesco og Lorenzo er i øjeblikket involveret i driften af vingården.
Bianco Secco er en blanding af Garganega, Trebbiano, Saorin, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Vinen er vinificeret i rustfri ståltanke og lagret på bærmen.
Druesorter: Garganega, Trebbiano, Saorin, Chardonnay, Sauvignon Blanc
