Guiseppe Quintarelli - Veneto Bianco Secco 2021
Vinařství Giuseppe Quintarelli se nachází v Veroně, v regionu Benátsko v Itálii. Vinařství pochází z roku 1924, ale úspěch mu přinesl Giuseppe Quintarelli (přezdívaný Bepi), který byl ve vedení od poloviny 50. let až do své smrti v roce 2012. Giuseppe si vybudoval reputaci tradičním stylem Amarone, které zraje sedm let v sudech ze slávonského dubu; výsledkem je jedno z nejkomplexnějších vín vyráběných v Itálii. I když je tradiční ve výrobě Amarone, neznamená to, že by se Giuseppe bál inovací. Kromě Amarone vyrábí suché bílé víno nazvané Bianco Secco a směs odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Corvina označenou Primo Fiore. Giuseppeova dcera, Fiorenza, její manžel, Giampaolo Grigoli, a jejich děti Francesco a Lorenzo jsou v současnosti zapojeni do řízení vinařství.
Bianco Secco je směs Garganega, Trebbiano, Saorin, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Víno je fermentováno v nerezových tancích a zraje na kalech.
Odrůdy: Garganega, Trebbiano, Saorin, Chardonnay, Sauvignon Blanc
