Chapuis Frères - Coteaux Bourguignons 2022
Chapuis Frères er en vingård beliggende i landsbyen Pommard i Bourgogne. Den har siden 2009 tilhørt to brødre, Romain og Jean-Guillaume Chapuis, som stammer fra en vinbondefamilie i Aloxe Corton. Passionerede omkring gastronomi, vin og terroir besluttede de at kombinere deres kompetencer for at tilbyde de vine, de længe har drømt om, og er primært kendt for deres minimalistiske og naturlige tilgang. De ejer meget få vinmarker og køber frisk høst fra økologisk certificerede vinbønder i regionen.
Coteaux Bourguignons er lavet af Gamay fra flere parceller i landsbyen Juliénas. Vinificeringen sker med hele klaser, og vinen lagres i 5 måneder på fade.
Druesort: 100% Gamay