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Languedoc > Côtes catalanas IGP

Domaine Roc des Anges - Unic 2022
Côtes Catalanes

  • Añada : 2022
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Côtes Catalanes

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Domaine Roc des Anges - Único 2022

El Domaine Roc des Anges se encuentra en Latour-de-France, en el Rosellón . Fue creado por Marjorie y Stéphane Gallet en 2001. Marjorie, originaria de Grenoble, y Stéphane, originario de Normandía, se conocieron en la escuela de agronomía de Montpellier. Sus dos pasiones comunes, el vino y la equitación, sellaron su relación. Se graduaron en 2000 y se establecieron en Roussillon, donde Marjorie trabajó durante un tiempo con Gérard Gauby. Stéphane asume la dirección técnica de una gran finca en Maury. Marjorie fue entonces en busca de viñedos para crear la finca y se enamoró de una parcela plantada de cariñena sobre una veta de cuarzo en la localidad de Roc Blanc. Stéphane se unió a ella en 2008 y a su vez encontró una parcela en Maury a la que llamaron “Terres de Fagayra” y que sería utilizada para producir sus vinos dulces naturales. Los viñedos de ambas fincas están certificados como biodinámicos .

Unic procede de parcelas de garnacha negra , cultivadas sobre suelos superficiales y arenosos de esquistos del piedemonte oriental pirenaico, en un clima mediterráneo.

Variedad de uva: 100% Garnacha Negra

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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