La Bargemone - Le Viognier 2022
La Commanderie de la Bargemone si trova a Saint-Cannat, in Provenza . Dopo la sua creazione ad opera dei Templari nel XIII secolo, la proprietà appartenne successivamente al conte di Baux, alla famiglia Arbaud de Bargemon, quindi a Thomassin Bargemon, da cui il nome Bargemone. Nel 1968, Jean-Pierre Rozan acquista la tenuta e ripianta il vigneto. Nel settembre 2019, André Einaudi , industriale francese, figlio e nipote di viticoltori, ha acquisito la Commanderie de la Bargemone, con il desiderio di continuare il lavoro di generazioni di viticoltori. La tenuta si estende su 150 ettari di cui 66 ettari vitati (56 ettari a bacca rossa e 10 ettari a bacca bianca) nella denominazione Côteaux d'Aix en Provence . È tradizionalmente orientata alla produzione di vino rosato e vino bianco utilizzando i vitigni Sauvignon Blanc, Rolle, Syrah, Counoise, Caladoc, Grenache e Cabernet Sauvignon. Dal 2015 la Commanderie de la Bargemone ha convertito il proprio vigneto all'agricoltura biologica . Nel 2022 oltre il 95% del vigneto è certificato e per la vendemmia 2023 è prevista la piena certificazione.
Questa edizione limitata di 3.000 bottiglie è realizzata con Viognier , coltivato nell'appezzamento di Saint-Julien. Le uve sono state sottoposte a macerazione pellicolare per 48 ore, che conferisce al vino un carattere fruttato e varietale più pronunciato e rafforza l'apporto aromatico.
Vitigno: 100% Viognier
