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Spiriti > Rum > Rum di tradizione inglese (RUM)

SAVANNA - Grand Arome Lontan 57 - Batch L.03.21 - Bottled 2022 - 57,5%
Rhum

  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Rhum

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SAVANNA - Grand Arôme Lontan 57.5 - Lotto L.03.21 - 57,5%

La distilleria Savanna si trova sull'isola della Riunione . Fu progettato e costruito da Emile Hugot tra il 1948 e il 1950. All'epoca, situato a Saint Paul, era annesso allo zuccherificio omonimo. Nel 1982, la Savanna Distillery acquisì un laboratorio di distillazione la cui produzione era destinata esclusivamente alla produzione di rum leggero destinato all'esportazione, in seguito alla firma di un importante contratto di fornitura di rum con un cliente tedesco leader nel suo mercato. Questa acquisizione fu, per la Distillerie de Savanna, la forza trainante dello sviluppo della tecnologia del rum, che moltiplicò, da quell'anno in poi, la diversificazione e la qualità della sua produzione. Oggi la Savanna Distillery esporta la maggior parte della sua produzione di rum ai professionisti. Come molte fabbriche di rum, la Savanna Distillery è dotata di un processo di fermentazione batch , chiamato anche “vasca madre”, composto da 8 fermentatori da 100 m 3 e tutti i suoi satelliti. Questa discontinuità è sinonimo di ottenimento di un prodotto di alta qualità .

Il Rum Lontan 57.5 nasce dalla fermentazione della melassa di canna da zucchero tipo Bois Rouge, fermentata a lungo per 6 giorni e distillata in una colonna di rame. Ha un contenuto di esteri pari a 701 g/hLPA.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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