Holyrood Distillery - New Make Spirit - Brewers Series nr. 3 - Chocolate Malt - 60%
De Holyrood Distillery, gelegen in het hart van het historische centrum van Edinburgh, de iconische hoofdstad van Schotland, is een opkomende referentie sinds de officiële opening op 30 juli 2019. Gespecialiseerd in de productie van ambachtelijke gedistilleerde dranken, biedt deze innovatieve distilleerderij, terwijl ze wacht op de wettelijke minimum rijpingsperiode van 3 jaar voor haar whisky, een exclusief assortiment van New Make, uitzonderlijke rum en gin. Een "New Make" is de pure en verse essentie die uit de ketel wordt gehaald, een hoog alcoholhoudende spirit die niet of nauwelijks gerijpt is, waardoor liefhebbers de essentie van whisky kunnen ontdekken voordat deze op vat wordt gelegd, en zo een unieke en authentieke smaakervaring biedt.
Chocolate Malt, de derde editie van de prestigieuze Brewers Series, zet chocolade-mout in de schijnwerpers, een intens geroosterde specialiteitsmout die de spirit krachtige en rijke tonen van diepe donkere chocolade geeft en intense cacao-aroma's oproept. Deze bijzondere mout wordt traditioneel gewaardeerd bij het brouwen van donkere bieren, Porters en Stouts, en brengt hier een opmerkelijke aromatische complexiteit, ideaal voor liefhebbers van volle en diepe smaken.
"Noten, geroosterde koffie, intense donkere chocolade"
