Holyrood Distillery - New Make Spirit - Brewers Series nº 3 - Chocolate Malt - 60%
A Destilaria Holyrood, localizada no coração do centro histórico de Edimburgo, a icônica capital da Escócia, é uma referência em ascensão desde sua abertura oficial em 30 de julho de 2019. Especializada na produção de destilados artesanais, esta destilaria inovadora oferece, enquanto aguarda o período mínimo regulamentar de envelhecimento de 3 anos para seu uísque, uma gama exclusiva de New Make, runs e gins excepcionais. Um "New Make" é a essência pura e fresca extraída do alambique, um destilado de alto teor alcoólico não envelhecido ou muito pouco envelhecido, permitindo que os entusiastas descubram a quintessência do uísque antes de sua passagem pelo barril, oferecendo assim uma experiência gustativa única e autêntica.
Chocolate Malt, a terceira edição da prestigiosa Brewers Series, destaca o malte de chocolate, um malte especial intensamente torrado que infunde ao destilado notas poderosas e ricas de chocolate escuro profundo, evocando aromas intensos de cacau. Este malte particular é tradicionalmente valorizado na fabricação de cervejas escuras, Porters e Stouts, e aqui traz uma complexidade aromática notável, ideal para os amantes de sabores encorpados e profundos.
"Frutos secos, café torrado, chocolate escuro intenso"
