Holyrood Destilaria - New Make Spirit - Série Brewers nº 3 - Malte de Chocolate - 60%
A Destilaria Holyrood está localizada no centro da cidade de Edimburgo, na Escócia. Foi inaugurada a 30 de julho de 2019. Como a produção de whisky ainda não está concluída (o envelhecimento mínimo é de 3 anos), a destilaria comercializa New Make, runs e gin. Um “New Make” é o líquido alcoólico com alto teor alcoólico que sai do alambique durante a produção de bebidas espirituosas. Pode ser vendido completamente não envelhecido ou com envelhecimento mínimo. Isso permite que os apreciadores de whisky apreciem plenamente o destilado antes que ele seja envelhecido em barril.
Malte de Chocolate é a terceira versão da série Brewer e foca no Malte de Chocolate. Este malte especial é fortemente torrado, adicionando sabores de chocolate escuro rico em cacau. O Malte de Chocolate é tradicionalmente usado para a fabricação de cervejas escuras, Porters e Stouts.
„Frutos secos, café, chocolate preto“