WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Distillery Reserve Limited Release 2021- 61.8%
Wemyss Malts (vyslovováno "Weyms' Malts") je nezávislý plnič ze Skotska. Společnost byla založena v roce 2005 sourozenci Williamem a Isabellou Wemyssovými. Rodina má přímé vazby na historii skotské whisky, když Haig postavil první palírnu na jejich pozemku v království Fife v roce 1840. Pozemek je po desetiletí využíván k pěstování kvalitního ječmene a nadále poskytuje to nejlepší sladovnám pro výrobu whisky. William Wemyss byl inspirován svým časem stráveným s odborníky na míchání vín na jihu Francie k vytvoření výrazných a odvážných skotských whisky. Isabella Wemyss, se svým okem a nosem pro nekonfliktní kvalitu, získává Single Malts ze Skotska a nejlepší sudy z celého světa. Se schopnostmi svých důvěryhodných Master Blenderů používají tyto cenné ingredience a přeměňují je na nové a chutné kreace.
Toto limitované vydání Kingsbarn je Single Malt z Lowlandu, vyrobený z místně pěstovaného ječmene v palírně v království Fife. Zraje a dozrává pod dohledem whisky experta Jima Swana v kombinaci sudů z prvního naplnění ex-Bourbon a sudů z prvního naplnění portugalského červeného vína STR*. Je lahvován přímo z sudu s obsahem alkoholu 61,8%.
(* "Shaved, Toasted and Recharred" znamená "Ostrouhaný, Opražený a Znovu Opařený")
Netřísněný