Gadyamb - Rum 24 maanden - Vanille & Bourbon - Batch 2 - 40%
Gadyamb is een merk van gearrangeerde rum gecreëerd door Etienne en Julien. Ze ontmoetten elkaar in 1999 in Saint Joseph, aan de zuidpunt van het eiland Réunion en verlieten het eiland om hoger onderwijs te volgen in het vasteland. In 2018 legden ze hun professionele carrières als mediaconsultant en chef-kok tijdelijk neer om te starten met een project bedacht tijdens de lange winters op het vasteland: Les Arrangés Gadyamb. De knowhow van Gadyamb rust op drie fundamentele pijlers: betrouwbare partners (zorgvuldige producenten die respect hebben voor de aarde en tradities), selectie van ingrediënten (vruchten geplukt op perfecte rijpheid, met de hand gesneden en verwerkt om alle smaken te behouden) en een originele methode (een maceratie in vaten voor filtratie, voor een stabiel eindproduct zonder onzuiverheden).
Vanille & Bourbon is een witte rum uit Réunion, gerijpt 12 maanden in ex-Bourbon vaten, daarna nog eens 12 maanden verfijnd met Vanille Bourbon Réunion. Het is uiteindelijk gebotteld met een nieuwe vanillestok.