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LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2020
Vin de France

  • Annata : 2020
  • Colore : Rosato
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Vin de France

Per unità
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LA PORTE SAINT JEAN - Sylvain Dittière - Pet Nat "Six Roses" 2020

Domaine La Porte Saint Jean si trova nel villaggio di Montreuil-Bellay, nella regione di Anjou-Saumur nella Valle della Loira . Dal 2011 appartiene a Sylvain Dittière , dopo un'esperienza professionale al fianco di grandi viticoltori e tenute: Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard... Dal 2017 gestisce più di 7 ettari di vigneti in agricoltura biologica certificata . adotta un approccio minimalista alla vinificazione e all'invecchiamento, utilizza pochissimo zolfo e legno.

Six Roses è uno spumante naturale prodotto principalmente con Cabernet Franc , integrato con Chenin Blanc . Durante la macerazione, Sylvain Dittière aggiunge al succo petali di rosa . Questa è una cuvée che rende omaggio a suo padre, un vivaista. Per questa annata utilizza una varietà di rosa morbida e dolce, che macera per 70 ore (anziché 10 ore per le annate precedenti) che le conferisce aromi floreali più pronunciati.

Uve: Cabernet Franc, Chenin Blanc

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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