Château GRILLET 2009
Château-Grillet er både en appellation og en producent i Rhônedalen. Det er en af de første appellationer, der blev oprettet i Frankrig; Château-Grillets vinøse historie går tilbage til det 3. århundrede, og domænets og dets vins berømmelse kan spores gennem århundrederne (for eksempel havde kejserinde Joséphine de Beauharnais omkring 300 flasker Château-Grillet i sin kælder). Château-Grillet blev optaget på den Nationale Kulturarv i 1976 og blev opkøbt i 2011 af François Pinault, som også ejer Château Latour i Bordeaux. Vinmarken på 3,5 hektar ligger syd for den berømte landsby Condrieu og er plantet med Viognier-druen.
Hvert trin i vinmarkens arbejde udføres i hånden. Hver parcel presses og vinificeres individuelt for at bevare de karakteristiske træk ved hver terrasse. Vinene lagres derefter i franske egetræsfade, hvoraf omkring 20% er nye, og den endelige blanding udarbejdes omhyggeligt ud fra disse fade.
Druesort: 100% Viognier