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Ca'D'Gal - Lumine - Moscato d'Asti 2021
Moscato d'Asti DOCG

  • Añada : 2021
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Moscato d'Asti DOCG

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Moscato d'Asti - Lumine Vigneti de Ca'D'Gal 2021

Ca'd'Gal es una bodega familiar con sede en Valdivilla , Piamonte, Italia . Algunos de los viñedos tienen más de 50 años, con suelos de color claro, textura rica en arena con exposiciones ideales, combinados con una producción limitada, lo que contribuye a la estructura, longevidad y calidad de su Moscato d'Or.Asti.

Moscato d'Asti Lumine procede de viñedos propios de entre 20 y 35 años . El área de producción es bastante grande, por lo que existen diferentes composiciones de suelos, lo que los llevó a trabajar más para obtener menores rendimientos y por ende lograr mayor calidad. La vinificación se realiza en autoclaves a presión en depósitos de acero inoxidable durante el número de días necesarios para alcanzar una graduación alcohólica de hasta el 5% para obtener el espumoso necesario. El equilibrio óptimo entre azúcares residuales y acidez es una decisión importante, por lo que cada año tienen que elegir el momento adecuado para la cosecha, que les permita elaborar un Moscato fresco con un aroma intenso, pero también delicado y elegante. . Con una burbuja viva que nunca es agresiva, este Moscato d'Asti tiene un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura.

Variedad: 100% Moscato Bianco (Muscat à Petits Grains)

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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