OLD BROTHERS - LPCH 2009 Brut de fût - Edice Clos des Millesimes č. 2 - Long Pond Clarendon Hampden - Lahvováno 2022 - 60,1%
Příběh Old Brothers sahá do roku 2004, kdy vzniklo přátelství mezi Anthony Martinsem a Julienem Lerouxem při jejich setkání v pozemní armádě a během mnoha misí po celém světě, které spolu absolvovali. Anthony Martins se vzdělával na pařížské škole vína a po získání diplomu sommeliera a prodejce vína založil «La Source», specializovaný obchod s lihovinami v Toulouse v prosinci 2015. Rychle se zrodila myšlenka založit nezávislou lahvovací společnost, která byla otevřena v listopadu 2016. Cestují po palírnách světa a přinášejí nejlepší destilační výrazy. Láhve Old Brothers jsou ručně číslovány, rostlinný provázek zdobící hrdlo láhve je připevněn Anthonym a Julienem. Etiketa je připevněna stuhou, zapečetěnou voskovou pečetí s logem kompasu, který symbolizuje jejich cesty po světě po mnoho let.
Old Brothers představuje LPCH vyrobený podle pravidel jamajské tradice, s domovskými kvasinkami a dlouhou fermentací, následovanou 100% destilací Pot Still. Tato edice vytvořená ve spolupráci s naším obchodem Clos des Millesimes je lahvována při 60,1 %. Je vyrobena z Long Pond ITP 2009 + Hampden HJF 2002 a Clarendon 2001.
Zrání probíhá více než 12 let, z toho 11 let v tropickém klimatu a 1,5 roku v kontinentálním klimatu v sudech po bourbonu. Energický rum v limitované edici o 566 lahvích.
Tento výjimečný jamajský rum klade důraz na svěžest a ovoce. Zlatavé barvy, jeho vůně jackfruitu, jablka Granny Smith a pečeného ananasu nás přenáší na Jamajku. V chuti nabízí škálu ovocných a květinových tónů jako jahoda a červené ovoce, s texturou husté a měkké ovocné pasty nebo mandlí. Závěr přináší krásný paprsek jamajského slunce, lahodný a s exotickými ovocnými podtóny.
